Savarín Savarín Silicone Mold 18 Lacor Cavities

molde silicone mini savarín 18 cavidades lacor

Savarín Silicone Mold 18 Cavidades lacor

molde de silicone mini Savarín 18 cavidades de lacor

lacor oferece moldes não -gigantes e flexíveis feitos de placas de silicone, material totalmente adequado para uso de alimentos; É estável e inerte, não -palito e flexível, durável, higiênico e fácil de limpar (lava -louças), não transmite sabores ou odores e é muito leve, mal pesa. O silicone também suporta fortes mudanças de temperatura, diretamente do congelamento para o assado; O silicone com o qual esses moldes são feitos admite temperaturas entre -40ºC e 230ºC. É por isso que os moldes de pastelaria são utilizáveis ??na maioria dos processos assados ??(ideais para fornos estáticos, rotativos ou de microondas e linhas de processamento automático) e congelamento, substituindo bandejas de metal.As medidas de molde de silicone de massaflex são 17,5 x 30 cm (medida de gastronorma 1/3), o que as torna perfeitas para ferramentas profissionais (uso de 3 moldes de pastelaria na bandeja GN 530 x 325 mm e 4 moldes na bandeja GN 600 x 400 mm)Para uso ideal, os moldes de silicone de pastelaria devem ser colocados em uma placa de forno ou grade, o que facilitará a difusão do calor durante o cozimento. Esses moldes de silicone não admitem uso direto em fontes de calor (fogo, churrasqueira, placas elétricas)A antiantadora e a flexibilidade do silicone desses moldes permitem desmatar de maneira fácil e perfeita os produtos assados: espere que os alimentos esfriem e realize uma torção regular com base em uma extremidade para destacá -los dos moldes. Nunca corte produtos em moldes.Após cada uso, os moldes de silicone de pastelaria devem ser lavados à mão ou da máquina de lavar louça. Eles oferecem excelente resistência ao ciclo de lavagem sem perder suas características. Não use esponjas abrasivas ou solventes.A linha de moldes de silicone PastryFlex oferece perfis diferentes para produtos doces e salgados. Este molde para mini savarin possui 18 cavidades com medidas de 41 mm e 12 mm de profundidade. Você pode adquirir esta unidade de molde ou no pacote 3 de peça, que também encontrará em nossa página com referência 66708.