Lacor Diamond Presidion

Presidente Diamond de lacor

Presidente Diamond de lacor

Presidente diamante de lacor

Com o diamante Chaira de Lacor His As facas sempre estarão em perfeitas condições. A cadeira de diamante é essencial para a manutenção de facas de cerâmica. A superfície é estriada de forma longitudinal; Ao deslizar a folha de uma faca nessa superfície de uma extremidade para outra e de cima para baixo, a acuidade do corte é recuperada. Os presidentes tradicionais são adequados para manter a borda das facas em boas condições; Mas se você precisar restaurar facas desconsideradas, deve usar uma cadeira de diamante.O diamante é como aço, mas sua principal vantagem é a possibilidade de afiar todos os tipos de facas, até as cera (exceto facões e Sierra). A folha de diamante industrial de poeira oferece uma superfície abrasiva e resistente para obter um resultado particularmente finamente fino; O pó de diamante permite um nítido simples e suave.Para usar uma cadeira, você deve colocar a borda mais próxima da folha da faca na parte superior da cadeira formando um ângulo agudo (cerca de 20º) e passa repetidamente na folha para baixo na diagonal, enquanto a cadeira permanece imóvel. A coisa certa é alternar os passes da borda de cada lado para obter uma nitidez simétrica nos dois lados da faca. Verifique a nitidez da borda e repita quantas vezes forem necessários.A Mango de la Preside de Lacor foi projetada para permitir o suporte firme e afiar com segurança qualquer faca, é não -escravo e ergonômico, adapta -se perfeitamente à mão. A fabricação desta cadeira é robusta, por uma longa duração. Para manutenção, limite -o após cada uso e sequela a ele; Não use lã abrasiva ou esponjas, ou alvejantes ou produtos clorados que se deteriorem sua superfície.O uso de presidentes em comparação com outros tipos de afiadores tem várias vantagens: sua grande duração, uma vez que são fabricados com materiais de baixo desgaste; Eles não precisam de manutenção; Eles não têm vantagem, evitam nenhum risco de corte; E eles são pequenos instrumentos, que podem ser armazenados em qualquer gaveta. Para muitos profissionais, é uma ferramenta essencial, não apenas na hospitalidade: você sempre verá uma presidente à mão em qualquer loja de açougueiro, Jam ...Lembre -se de que, para uma faca, cumprir sua função de uma maneira precisa e segura, é essencial sempre mantê -la nítida. A diferença entre usar uma faca muito afiada e outra que não é notada apenas no resultado e na apresentação do que estamos nos preparando: uma faca muito afiada é mais segura porque os cortes serão precisos e serão feitos sem esforço; Uma faca afiada forçará a fortalecer mais força e fazê -lo com menos controle, será mais fácil sofrer um acidente e causar danos ao usuário ou à superfície na qual é cortado.Se, além de manter sua borda em boas condições, suas facas de cozinha com água quente e sabão neutro, secam -as imediatamente com um pano e as armazenarem aumentarão sua vida útil e obterão todo o seu desempenho no investimento que você fez nessas peças . Lembre -se de que é preferível salvar as facas em um taco de madeira ou em uma faixa magnetizada: prolongará a duração da sua borda, impedindo que elas esfreguem entre elas ou com outros talheres dentro de uma gaveta e evitarão o risco de cortar ao apresentar a mão.