PARRILLA GASTRONORM1/1 Y GASTRONORM 2/1 DE LACOR 530X325 MM

PARRILLA GASTRONORM1/1 Y GASTRONORM 2/1 DE LACOR Medida: 530X325 MM

PARRILLA GASTRONORM1/1 Y GASTRONORM 2/1 DE LACOR Medida: 530X325 MM

PARRILLA GASTRONORM1/1 Y GASTRONORM 2/1 DE LACOR Medida: 530X325 MM

Lacor presenta una completa gama de cubetas Gastronorm y accesorios. Producto para uso profesional en hostelería y restauración.

PARRILLA GASTRONORM1/1 Y GASTRONORM 2/1 DE LACOR Medida: 530X325 MM

En nuestra página encontrará toda la gama de cubetas Gastronorm que Lacor pone a disposición de profesionales de hostelería y restauración.Esta parrilla está fabricada en acero inoxidable 18/10, aleación con 18% de cromo y 10% de níquel, que ofrece un nivel de calidad y resistencia superior al acero convencional y garantiza una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales.En el desplegable al lado de la fotografía podrá seleccionar la medida adecuada para la parrilla:Cubeta GNCentímetros2/165 x 531/153 x 32,5La normativa europea EN-631 establece bajo el término Gastronorm (GN) el formato estándar para recipientes utilizados en el tratamiento de alimentos en cocinas profesionales, en cualquiera de sus procesos: preparación - cocción - almacenaje - conservación - transporte - limpieza. Esta estandarización permite optimizar la ordenación y máxima utilización de espacio en los equipos de cocina, transporte y almacenaje: estanterías de almacenamiento, carros, armarios, hornos, frigoríficos, buffetEl formato básico es elGN 1/1: 530 x 325 mm. Los demás son fracciones o múltiplos de ese tamaño, resultando esta lista:GN1/1: 530 Ã 325 mm GN1/2: 325 Ã 265 mm GN1/3: 325 Ã 176 mm GN1/4: 265 Ã 162 mm GN1/6: 176 Ã 162 mm GN1/9: 108 Ã 176 mm GN2/1: 650 Ã 530 mm GN2/3: 354 Ã 325 mm GN2/4: 156 x 530 mmAdemás de largo y ancho, Gastronorm también establece profundidades estándar: 10, 20, 40, 65, 100, 150 y 200 mm (y por tanto las capacidades de los recipientes)