Wok de aço não -gênero da Lacor

wok de aço antiatver de lacor

wok de aço antiadrente de lacor

wok de aço antiadrente de lacor

o O Antiadrent Steel Wok pertence à linha de panelas antiadia que Lacor disponibiliza aos profissionais de hospitalidade. The Wok, um típico utensílio de cozinha da cozinha asiática, já se juntou a muitos restaurantes e casas ocidentais e não se limita à preparação de pratos orientais. O WOK é semelhante a uma panela hemisférica, com um fundo de pequeno diâmetro (evita ter uma superfície grande em contato com a fonte de calor) e arestas altas (retém calor). Essas características permitem que o WOK acumule calor intenso e o distribua de maneira uniforme e suave por toda a superfície e o torne um método de cozimento rápido e saudável: os alimentos são cozidos em menos tempo, para que mantenham suas vitaminas e minerais enquanto reduzem o consumo de energia; Requer pouco óleo, permite que vários alimentos cozinhem juntamente com quase nenhuma troca de sabores e obtenham texturas diferentes. O wok é o utensílio perfeito para preparar refogado: os legumes são um pouco crocantes e mantêm seus nutrientes. Mas também o wok é versátil: o uso de uma tampa permite ensopado vaporizado; Também pode ser usado como uma fritadeira, a altura de suas paredes reduz respingos.A wok de aço antiadrente da Lacor é feita de aço; Seu interior é fornecido com um revestimento de alta qualidade (bicamada) com titânio e contribuição ecológica, pois, diferentemente do que acontece com o teflon convencional não -influente, em sua fabricação, PFOA (ácido perfuoroctânico, substância suscetível de ir para os alimentos e com efeitos cumulativos sobre sobre o corpo); As emissões de CO2 para a atmosfera são reduzidas e respeitam o meio ambiente.Este wok é adequado para uso em:- Cozinhas elétricas - Cozinhas a gás - Cozinhas com compras d'águaO WOK de aço não -Sstick da Lacor tem um diâmetro de 28 cm e uma altura de 8,5 cm.