Martelo de amaciamento de carne

Martelo de amaciamento de carne

Martelo de amaciante de carne. Amoleça a carne de forma fácil e segura.

24 x 7 cm.

Inoxidável

Cabeça lisa e áspera

Vamos obter carnes mais macias, e, portanto, eles vão exigir menos tempo de cozimento, batendo-lhes com este martelo para quebrar suas fibras. A cabeça do martelo tem um lado liso e um lado áspero; com o liso vamos reduzir a espessura da carne (ideal para preenchimentos batidos), enquanto atingi-la com o áspero, além de amaciar, faz com que as marinadas penetrem melhor.

O martelo de amaciamento de carne é feito de aço inoxidável 18/10 (liga com cromo de 18% e 10% de níquel, oferecendo um alto nível de qualidade e resistência superior ao aço convencional). Oferece excelente resistência à corrosão e ácidos alimentares e sais; é um material liso, não poroso e muito higiênico, fácil de limpar, e não transmite sabores estranhos aos alimentos. A alça é firme, ergonômica e antiderrapante, para fácil acerto.

As medidas do martelo do amaciante são de 24 x 7 cm.