CUBETA GN POLICARBONATO 1/1 DE LACOR 530X325X100 MM

CUBETA GN POLICARBONATO 1/1 DE LACOR Medida:: 530X325X100 MM, :

CUBETA GN POLICARBONATO 1/1 DE LACOR 530X325X100 MM CUBETA GN POLICARBONATO 1/1 DE LACOR Medida:: 530X325X100 MM, :

CUBETA GN POLICARBONATO 1/1 DE LACOR 530X325X100 MM CUBETA GN POLICARBONATO 1/1 DE LACOR Medida:: 530X325X100 MM, :

Marca: LACOR Menaje

Medida:: 530X325X100 MM, :

CUBETA GN 1/1 POLICARBONATOEn nuestra página encontrará toda la gama de cubetas Gastronorm que Lacor pone a disposición de profesionales de hostelería y restauración.Esta cubeta Gastronorm está fabricada en policarbonato. Las cubetas fabricadas con este material son ligeras, indeformables y apilables. El policarbonato es un material apto para uso en procesos de refrigeración, congelación y distribución de alimentos, y utilizable en microondas. Las cubetas Gastronorm fabricadas en policarbonato son utilizables en condiciones extremas, de -100º a +138º. Son higiénicas, fácilmente lavables y aptas para uso en lavavajillas. Al ser totalmente transparentes su contenido se reconoce inmediatamente.En el desplegable al lado de la fotografía podrá seleccionar entre las alturas y capacidades disponibles para las cubetas GN 1/1 (530 x 325 mm) en policarbonato:ReferenciaAltura (mm)Capacidad (l)66165P658.5066110P10013.3066115P15020.6066120P20030La normativa europea EN-631 establece bajo el término Gastronorm (GN) el formato estándar para recipientes utilizados en el tratamiento de alimentos en cocinas profesionales, en cualquiera de sus procesos: preparación - cocción - almacenaje - conservación - transporte - limpieza. Esta estandarización permite optimizar la ordenación y máxima utilización de espacio en los equipos de cocina, transporte y almacenaje: estanterías de almacenamiento, carros, armarios, hornos, frigoríficos, buffet…El formato básico es el GN 1/1: 530 x 325 mm. Los demás son fracciones o múltiplos de ese tamaño, resultando esta lista:GN1/1 : 530 × 325 mmGN1/2 : 325 × 265 mmGN1/3 : 325 × 176 mmGN1/4 : 265 × 162 mmGN1/6 : 176 × 162 mmGN1/9 : 108 × 176 mmGN2/1 : 650 × 530 mmGN2/3 : 354 × 325 mmGN2/4 : 156 x 530 mmAdemás de largo y ancho, Gastronorm también establece profundidades estándar: 10, 20, 40, 65, 100, 150 y 200 mm (y por tanto las capacidades de los recipientes)